食物设计致力于让食物变得好看好吃的同时，

　　通过包装、形状、颜色、制作、空间、服务等设计

　　我们在石花山下、南山工业区的角落，

　　两位创始人Joey和阿豪租下此处，

　　将其“爆改”为属于他们的工作室。

　　Joey和阿豪都不是专业的厨师，

　　也正是如此，才拥有不一样的跨界视角，

　　碰撞出“食物+人文+艺术”的无限火花。

　　都有他们为其专门设计的美食产品。

　　原本是在银行工作的一名软件架构师，

　　业余爱好是做美食，尤其擅长烘焙。

　　2017年，她从银行辞职，远赴日本进修，

　　回来后便筹划开一家能做自己喜欢的事的地方。

　　Joey和阿豪就在这间工作室的门口相识。

　　正看为“厨”——一个生产美食的厨房，

　　背看为“寸豆厂”——属于他们的工作室。

　　这两年，他们一直在“寸豆厂”做着

　　各种花果蔬菜、野生藤蔓蓬勃生长，

　　天马行空地在蛋糕上画起了梵高的画。

　　从食物外包装，到食物研发，到摆盘设计，

　　两人不断尝试关于食物的各种可能。

　　可以让蛋糕自动弹出的机械木盒Surprise box

　　可以嗅到秋天味道的山谷主题食物空间设计

　　各种季节主题的四季轮回餐饮空间设计

　　这两年，Joey、阿豪和工作室的小伙伴，

　　寸豆厂也对外向其它机构提供美食设计服务。

　　能够构建食物与人和自然的情感连接，

　　进行更多历史、文化、艺术、哲学层面的思考，

　　寸豆厂为其设计了极富中国意境的食物。

　　云山、响泉、落霞、止水、双生......

　　却变成了一款款既有中国古典极简美外观

　　其设计灵感来自王维的《山居秋瞑》

　　Joey和阿豪想做一款从清泉上切下的甜点

　　为了从视觉、味觉、听觉等各方面上呈现这一感觉

　　小日子是珠海新开的一家文青小店。

　　寸豆厂为之设计了一款甜品“等一朵花开”。

　　以口感细腻的意式冰淇淋Affogato为基底，

　　当一杯意式浓缩咖啡缓缓淋上用白巧克力制作的昙花，

　　花托与萼片慢慢张开，直到完全绽放。

　　无论味觉、视觉，都是美妙的冲击。

　　近日，中国青年艺术家贺锋在珠海开作品展。

　　他们也为其量身定制了一款用巧克力制作的

　　Joey说，每个大人都曾经是个孩子，

　　希望每个人有一天都能重新找到自己的星球。

　　把好奇心专注于探索食物的一切可能性，

　　也穿梭于历史文化的长河不停回溯，

　　也是他们食物设计源源不断的灵感来源！

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