渔草共生绿色养殖为珠海斗门区注入发展新活力
虾池里水草丰茂，晶莹剔透、成群结队的虾在清澈的水里来回穿梭畅游。在广东省珠海市斗门区，“渔草共生”绿色养殖模式作为创新之举，悄然改变着传统养殖格局，不仅改善生态环境质量，还为当地经济发展注入了新活力。
水产养殖与植物种植结合，破解养殖尾水处理难题
珠海市斗门区位于珠江三角洲西南端，珠江出海口八大门中的四门（崖门、磨刀门、鸡啼门、虎跳门）经过斗门，区内河涌纵横交错，水系众多且水资源极为丰富，是传统的水产养殖大区。但长期以来，由于养殖池塘布局分散，养殖户众多且多采用土塘粗养模式，导致养殖密度较高，养殖成本高产出低，养殖户治理尾水积极性不高，养殖尾水治理压力较大。
“渔草共生” 模式打破了传统养殖的固有思维，将水产养殖与植物种植有机结合。在斗门镇的一处鱼塘，珠海文汉农业发展有限公司（以下简称文汉农业）执行董事刘惠明介绍道：“以前虾池的水质很难控制，病害多产量也不高。现在通过种植水生植物，水质明显改善，产量也明显增高。” 虾池里种植了以茜草为代表的水生植物净化水质，这些植物不仅能吸收水中的营养物质，还能为罗氏虾提供天然的栖息场所。
在现场，我们看到虾池的水体清澈，水草丰茂。刘惠明介绍：“这些水生植物就像天然的净化器，不但能够有效改善虾池水质，养殖尾水也达到相关排放标准要求，有效实现污染源头治理。”
香港科技大学（广州）等权威机构组成的专家组进行抽样检测，结果显示，传统模式养殖罗氏沼虾的池塘，在后期出现了总氮、COD（化学需氧量）超标的情况；茜草-罗氏沼虾养殖模式下的池塘的5项水质指标（pH、悬浮物、化学需氧量、总氮、总磷），全周期监测结果均符合二级及以上标准，达标率100%。
“渔草共生” 养殖模式无需另外建设处理设施减少用地需求，具备了投入少、产出高的优势，既能保障尾水出水质量又能降本增效，广受养殖户欢迎，推广应用价值尤为明显。
目前，斗门区积极推进养殖池塘升级改造与尾水治理工作。“渔草共生”健康养殖模式推广以来，短短11个月时间，全区罗氏沼虾养殖面积从1.7万亩上升至2.2万亩，其中“茜草-罗氏沼虾”生态健康养殖面积从1万亩上升到2万亩，治理比例从58.8%提高至90.1%。达成“以草净水、源头减量、达标排放”目标，大幅提升虾蟹产量品质。
“渔草共生”促使当地产业转型升级
据珠海市斗门区农业农村部门工作人员介绍，目前全区已形成了“政府搭台、科研支撑、示范引领、群众参与”的生态治理工作路径。近年来，珠海市共推广了集中连片池塘“三池两坝”、分散池塘“一渠一池”、岸基一体化设备等多种养殖尾水处理模式。但由于租金、人工费用及建设期的一次性投入成本上涨，鱼塘租金由2020年的2000-5000元/亩增长至目前3000-7000元/亩，建成后还需投入不少设施运维经费和管理人员工资等费用，养殖户难以承担。同时，一部分处理技术无法适用于所有养殖方式，要求养殖户拥有较高专业技能，但大部分养殖户暂无这方面知识储备，技能掌握不足，故推广较为艰难。
2023年以来，斗门区组织香港科技大学（广州）、中国水产科学研究院珠江水产研究所、珠海市现代农业发展中心等专家团队，积极探索“茜草-罗氏沼虾”“湿地-青蟹”为代表的“渔草共生”绿色养殖，有效改善水体环境，降低水体富营养化程度。
“渔草共生” 模式不仅带来了生态效益，还为养殖户带来了可观的经济效益。据悉，传统的养殖尾水治理亩均投入4000-20000元不等，后期维护费用约300-500元/亩/年。而以“茜草-罗氏沼虾”为代表的“渔草共生”健康养殖模式进行尾水治理，既不用占地投入也不需要后期管养，同时明显降低在饲料、渔药等方面的成本。经计算，该模式综合成本每亩仅需300元。
“通过‘渔草共生’模式，虾的产量和品质都提高了。你看我们养的罗氏虾壳色青亮，肉质脆口，味道更加鲜美，市场价格比普通养殖的售价高2-3元/斤，而我们的养殖成本平均下降3-5元/斤，仅我们公司5000亩的虾塘全年实现降本增效近3000万元。”刘惠明介绍，据测算，采用“渔草共生” 模式养殖的罗氏沼虾平均产量从500-600斤/亩提升至1000-1200斤/亩，蕞高产量甚至可突破1800斤/亩，青蟹平均产量从200斤/亩提升至300斤/亩。
作为当地头部批引进茜草到珠海养殖罗氏沼虾的企业，文汉农业通过对茜草的精细化管控及底部增氧设备等技术手段，实现罗氏沼虾高密度和生态健康养殖两不误，带动周边1000余户罗氏沼虾养殖户。
据介绍，斗门全区共有水产养殖面积17.6万亩，渔业总产量28.1万吨，渔业总产值75亿元，在头部产业中占比达80%。“渔草共生” 绿色养殖模式的应用推广，对当地养殖产业的转型升级潜力巨大。
珠海市斗门区生态环境局温奇表示，“渔草共生” 模式通过优化养殖结构、改进养殖技术和管理方式，可以提高养殖效率和产品质量，降低养殖成本和市场风险，有助于提升养殖业的竞争力和盈利能力，为农民增收和农村经济发展注入新活力。
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