预制菜产业园如何建？珠海斗门绘出发展蓝图
预制菜产业园如何建？珠海斗门绘出发展蓝图
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日前，《珠海市斗门区预制菜产业园概念规划》（以下简称《规划》）正式出炉，《规划》计划建设两大产业基地、打造两大产业中心、构建四大产业平台，谋划“五区联动”新布局，总投资74亿元的斗门区预制菜产业园迎来清晰发展战略图。按照计划，到2030年，该区预制菜产业年生产总值将达到300亿元。
当前，预制菜已成为群雄逐鹿的千亿级蓝海市场，高质量规划建设预制菜产业园成了抢占新赛道的利器。笔者从斗门生态农业园召开的斗门区预制菜产业园概念规划研讨会上获悉，斗门区预制菜产业园概念规划已编制完成。
2022年6月2日，广东省农业农村厅发布《2022年度省级现代农业产业园建设名单》，斗门区预制菜产业园成功获批省级产业园，成为斗门构建百亿级水产品“标准养殖+精深加工+冷链物流”产业链的重要平台。眼下，全新规划出炉，标志着斗门朝打造预制菜产业“灯塔”园区这一目标，又迈出重要一步。
据了解，斗门区预制菜产业园以斗门智能制造经济开发区为发展腹地。《规划》显示，产业园总投资将达74亿元，规划总用地面积为1250亩，将分三期建设。
一期项目：开发范围面积（仅含产业类用地）约270亩，总投资近20亿元。目前已建成水产品深加工厂房30万平方米，近21万吨冷库容量，已有强竞供应链、诚丰优品产业园、集元水产等10家预制菜企业落户，拥有生产加工区、冷链物流区两大功能区；
二期项目：刚刚7月底启动二期项目标准化厂房建设，计划总投资超41亿元，其中既包括政府打造的25万平方米标准化厂房，也有连片的土地资源满足龙头企业建厂需求；同时，启动建筑面积3.7万平方米的白蕉海鲈产业服务中心项目建设；
三期项目：打造冷链物流产业集群，为预制菜产业园提供原材料、成品、半成品的大宗贸易及集中物流服务，并启动产业流通中心建设，打造以白蕉海鲈为主，其他水产品海产品及农副产品为辅的大型农产品交易市场。
笔者从规划中获悉，斗门将全力建设“原材料基地+预制菜生产加工基地”两大产业基地、打造“产业金融中心+双线物流集配中心”两大产业中心、构建“预制菜生产与研发平台+预制菜产业服务平台+海产预制菜文化体验平台+斗门区乡村产业振兴示范平台”四大产业平台，实打实构建“2+2=4”的预制菜产业平台，从而打造“四大平台，四轮驱动”的预制菜产业引擎，推动一二三产联动发展，实现乡村振兴战略。
“五区”联动烹饪“一桌好菜”，是斗门区预制菜产业园一创新提法。具体将如何实践？《规划》首度公开详细蓝图。据悉，预制菜产业园将以“五区联动”发展。五区分别为金融服务区、预制菜研发区、生产加工区、冷链物流区、文化体验区、金融服务区。五区将联动发展，打造预制菜全产业链条。
《规划》还提出明确的发展目标。园区计划两年内持续引进20个以上优质产业项目，导入产业投资50亿元，达产年生产总值60亿元以上。到2030年，预制菜产业年生产总值达到300亿元。《规划》已制定十大行动计划，致力打造国内、世界一流的“灯塔”预制菜产业园。
笔者还注意到，《规划》提出，未来还将探索在园区内建设珠海保税区的食品板块保税片区，把全球蕞好的优质农产品，如三文鱼、金***鱼、澳洲龙虾等统一进口至食品保税片区，通过跨境电商平台进行销售，打造预制菜原材料交易中心。
在此基础上，园区将通过完善的物流流通系统、一流的服务功能，汇聚国内外预制菜原材料，打造国内头部个世界级预制菜原材料交易中心，并打造成为全球海鲈预制菜生产加工交易基地、“一带一路”葡语系国家预制菜研发供应基地、港澳标准精品预制菜研发生产基地、珠江西岸食品原材料双线集配基地。（梅尔 梁少冰）
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